کیک نسکافه گردو خانگی

طرز تهیه:

ابتدا سفیده و زرده ها را جدا می‌کنیم. سفیده ها را با همزن برقی بزنید. نصف شکر رو اضافه کنید تا جایی که سفیده ها پفکی بشه و از ظرفتون نریزه. سپس داخل یخچال قرار می‌دهیم.

زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کشدار بشه نسکافه رو در آبجوش حل کنید و همراه روغن مایع به زرده‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر را که سه بار الک کردیم؛ گردو ها را بهش اضافه می‌کنیم. در سه مرحله به زرده ها اضافه می‌کنیم و با همزن خوب می‌زنیم.

حالا سفیده ها رو کم کم اضافه می‌کنیم و بصورت دورانی با هم کاملا مخلوط می‌کنیم. کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته روش رو چرب می‌کنیم و در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه می‌پزیم.

برای دستورالعمل های کیک و غذاهای بیشتر به مجله خانمی سر بزنید.